Münchenin kuuluisa Oktoberfest käynnistyy syyskuussa, mutta juhlatunnelmaan voi päästä jo Suomessa. Alko tuo 31. elokuuta myyntiin joukon Oktoberfest- ja festbier-oluita – joukossa on myös aitoja, Münchenin virallisten panimoiden valmistamia juhlaoluita.
Jos mielikuva Oktoberfestistä on valtava oluttuoppi, nahkahousut, valtava teltta ja tuhansien ihmisten juhlat, mielikuva ei ole pahasti pielessä.
Mutta maailman tunnetuimmassa olutfestivaalissa on yksi yksityiskohta, joka saattaa yllättää: Oktoberfestillä ei tarjoilla mitä tahansa saksalaista olutta. Aidon Oktoberfest-oluen valmistajien joukko on rajattu kuuteen Münchenin perinteiseen panimoon. Mukana ovat Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten ja Hofbräu. Münchenin kaupungin virallisen Oktoberfest-sivuston mukaan vain näiden panimoiden olutta voidaan tarjoilla Wiesnillä eli festivaalialueella.
Nyt osa näistä juhlaoluista löytyy myös suomalaisen kuluttajan ulottuvilta – Alkon valikoimaan saapuu 31. elokuuta Oktoberfest-oluita, joiden joukossa on neljän Münchenin virallisen panimon tuotteita. Niiden lisäksi tarjolla on moderneja festbierejä sekä baijerilaisia vehnäoluita.
Oktoberfestin historia ulottuu yli kahden vuosisadan taakse – ensimmäinen juhla järjestettiin Münchenissä vuonna 1810 Baijerin kruununprinssi Ludwigin ja Therese von Sachsen-Hildburghausenin häiden kunniaksi. Häitä seuranneet juhlat ja hevoskilpailut osoittautuivat niin suosituiksi, että tapahtuma päätettiin järjestää uudelleen.
Siitä kasvoi vähitellen valtava kansanjuhla. Nimi Oktoberfest on nykyisin hieman harhaanjohtava. Vaikka juhlan nimi viittaa lokakuuhun, tapahtuma alkaa jo syyskuussa. Vuonna 2026 Oktoberfest järjestetään 19. syyskuuta–4. lokakuuta Theresienwiesellä. Kyseessä on järjestyksessään 191. Oktoberfest.
Juhla ei myöskään ole pelkkä olutfestivaali – virallisesti kyse on kansanjuhlasta, johon kuuluu oluen lisäksi ruokaa, musiikkia, huvipuistolaitteita, markkinoita ja baijerilaista kansanperinnettä, mutta olut on silti valtavan näkyvä osa tapahtumaa.
Yksi sana selittää paljon: märzen
Jos Oktoberfest-oluiden historiaa haluaa ymmärtää, vastaan tulee nopeasti sana märzen. Märzen on perinteinen saksalainen lager-oluttyyli, jonka nimi viittaa maaliskuuhun. Historiallisesti olutta pantiin keväällä ja säilytettiin viileässä syksyä varten. Se oli tyypillisesti täyteläisempi ja väriltään tummempi kuin nykyinen Oktoberfestin pääasiallinen juhlaolut. Märzen oli Oktoberfestin virallinen oluttyyli noin sadan vuoden ajan.
Nykyinen Oktoberfest näyttää kuitenkin lasissa hieman erilaiselta. Perinteisen märzenin rinnalle ja pitkälti sen tilalle on noussut festbier, joka on vaaleampi, raikkaampi ja helpommin juotava lager. Se on edelleen maltainen, mutta yleensä kevyemmän oloinen kuin perinteinen märzen.
Tämän vuoksi Oktoberfest-olutta ei kannata ajatella vain yhtenä tiettynä makuna. Perinteisempi märzen voi olla leipäisen maltainen ja hieman karamellinen, kun taas moderni festbier on vaalea, puhdas ja raikas. Molemmissa on kuitenkin sama ajatus: oluen pitää sopia juhlaan ja ruokaan.
Tässä kohtaa Oktoberfestin ja suomalaisen syksyn välille löytyy yllättävän luonteva yhteys. Kun kesän grilliruoat vaihtuvat makkaroihin, sieniin, juureksiin ja riistaan, myös maltainen lager löytää paikkansa ruokapöydässä.
Alkon panimotuotteiden tuotepäällikkö Timo Vallo nostaa esiin juuri oluiden monipuolisuuden. Hänen mukaansa pehmeä maltainen maku toimii esimerkiksi makkaroiden ja grilliruokien kanssa, mutta olut kestää myös sienten, juuresten ja riistan voimakkaampia makuja. Ajatus on helppo ymmärtää: makeahko ja leipäinen maltaisuus toimii hyvin paahdettujen ja grillattujen makujen kanssa, kun taas oluen raikkaus leikkaa rasvaisuutta.
Toisin sanoen Oktoberfest-olutta ei tarvitse säästää juhlateltan tunnelmaan. Se toimii yhtä hyvin suomalaisen sienirisoton, uunijuuresten, grillimakkaran tai riista-annoksen kyljessä.
Oktoberfestin avajaisiin kuuluu rituaali, joka on monelle juhlan seuraajalle tuttu: kaupungin pormestari lyö ensimmäisen oluttynnyrin hanan auki. Vuonna 2026 tämä tapahtuu Schottenhamel-festhallissa 19. syyskuuta puoliltapäivin. Kun ensimmäinen tynnyri on avattu, juhlat voivat kunnolla alkaa.
Tilaisuutta säestää kuuluisa huudahdus ”O’zapft is!”, joka tarkoittaa käytännössä, että tynnyri on avattu, ja sitten olut alkaa virrata. Oktoberfestin mittakaava onkin vaikea hahmottaa suomalaisesta näkökulmasta. Kyse ei ole muutamasta olutteltasta, vaan valtavasta tapahtuma-alueesta. Vuoden 2026 festivaalialue kattaa noin 34,5 hehtaaria, ja järjestäjien mukaan hakemuksia tapahtuma-alueelle tuli lähes tuhat. Hyväksyttyjä toimijoita on satoja.
Tässä kohtaa kannattaa tehdä yksi tärkeä ero: maailmalla valmistetaan valtava määrä Oktoberfest-tyylisiä oluita. Niitä voivat valmistaa panimot Yhdysvalloissa, Britanniassa, Suomessa tai missä tahansa muualla.
Mutta aito Münchenin Oktoberfestbier on eri asia – virallisella Oktoberfestillä tarjoiltavan oluen pitää tulla yhdestä kuudesta hyväksytystä Münchenin panimosta ja täyttää sille asetetut perinteiset vaatimukset. Münchenin virallinen Oktoberfest-sivusto korostaa myös oluen yhteyttä kaupungin historiallisiin puhtausmääräyksiin.
Siksi Alkon tämänvuotinen valikoima on kiinnostava juuri siinä mielessä, että hyllystä löytyy sekä virallisten Münchenin panimoiden tuotteita että muita festbier-tyylin tulkintoja. Kaikki eivät siis ole ”aitoa Oktoberfestiä” samassa merkityksessä, mutta kaikki liikkuvat saman olutperinteen ympärillä.
Näitä oluita Alkoista löytyy
Valikoimassa on sekä Münchenin virallisia Oktoberfest-oluita että muiden baijerilaisten panimoiden festbierejä.
Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen on virallinen Oktoberfest-olut ja joukon hieman tummempi, leipäisen maltainen vaihtoehto.
Hofbräu Oktoberfestbier tarjoaa vahvan makumaailman, mutta samalla hyvän juotavuuden.
Paulaner Oktoberfestbier on Saksan myydyin virallinen Oktoberfest-olut. Sen reseptillä on yli 200 vuoden historia.
Paulaner Oktoberfestbier Partykeg 5L on samaa juhlaolutta viiden litran tynnyripakkauksessa. Tämä vaihtoehto sopii erityisesti isommalle seurueelle.
Spaten Oktoberfestbier tulee yhdestä kuudesta virallisesta Oktoberfest-panimoista. Sitä pidetään ensimmäisenä virallisena Oktoberfest-oluena ja alkuperäisen tyylin edustajana.
Erdinger Oktoberfest Weissbier tuo joukkoon vehnäoluen. Tunnetun vehnäolutpanimon juhlavampi ja täyteläisempi versio sopii, jos perinteinen lager ei houkuttele.
Ettl Festbier tarjoaa festbier-tyylin tölkkipakkauksessa.
Püttner Festbier tulee Baijerin naapurialueelta Frankenista. Kullankeltainen olut edustaa modernimpaa festbier-tyyliä.
Schneider Festweisse on baijerilainen vehnäolut, joka tuo valikoimaan lisää vaihtelua.
Wildbräu Grandauer Festbier on puolestaan palkittu vaihtoehto: se nappasi kultamitalin vuoden 2026 World Beer Awards -kilpailussa.
Münchenin juhlatunnelmaa voi kokeilla esimerkiksi kattamalla pöytään saksalaisia makkaroita, hapankaalia, pretzeleitä ja syksyn juureksia. Lasissa voi olla vaalea festbier tai perinteisempi märzen. Lederhosenit ovat vapaaehtoiset. Ja jos juhlatunnelma yltyy, voi kotona lausua saman lauseen kuin Münchenissäkin: O’zapft is!
